Ciasto a'la Rafaello

Przepis na ciasto znajdziecie na tej stronie https://www.mojeciasto.pl/przepisy/rafaello-1418.html#.VF9upGdVKap  nic nie zmieniłam w sposobie wykonania tego ciasto nic oprócz tego, że jest na herbatnikach a nie na krakersach. :)

CIASTO Z JABŁKAMI I KOKOSEM

  CIASTO Z JABŁKAMI I KOKOSEM


  Przepis ten spodobał mi się jak szukałam czegoś z jabłkiem, a że wyglądało apetycznie i nie było zbyt pracochłonne,dlatego go użyłam tylko z małą modyfikacją,bo bez polewy chałwowej . Wklejam adres strony z której wzięłam przepis :) przepis

RAFAELLO

To ciasto dość rzadko jest robione w moim domu,ale tylko dlatego ,że jest dość drogie i robione na święta.Ja spróbowałam je zrobić sama pierwszy raz i efekt wyszedł niezły :p

Składniki:
na biszkopt:
* 1 szkl. maki tortowej
* 1 łyżka mąki ziemniaczanej

* 4 jajka
* 1 łyżeczka octu
* 1 szkl. cukru
* 1 łyżeczka proszku do pieczenia
na masę:
* 2 tabliczki białej czekolady
* 2 torebki "śmietan-fix-u"
* 400 ml śmietany 18%
* 25 dag wiórków kokosowych
* płatki migdałowe do posypania

Przygotowanie:
Biszkopt:
Jajka ubijamy na puszystą pianę.Nie przerywając ubijania dodajemy cukier,mąki i proszek, a na koniec ocet.
Ciasto wylać na blaszkę wyłożoną folią aluminiową i piec 20 min w 180 stopniach.

Masa:
Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej i powoli dodać śmietanę.Podgrzewać tak aby nie zagotować i pozostawić do ostygnięcia .Potem zmiksować z śmietan-fixami i wymieszać z wiórkami.

Całość:
Przestudzony biszkopt przekroić na pół i nasączyć słodką herbatą.Na dolny płat nasmarować 3/4 kremu,przyłożyć górnym blatem i wysmarować resztę kremu i posypać płatkami migdałowymi.

BAJADERKA

Szczerze nigdy nie przepadałam za bajaderkami ,ale w sobotę zdarzyło mi się ,że biszkopt mi na tort nie wyszedł,więc nie mógł się zmarnować. Zrobiłam skromne ,bez żadnych dodatków,ale równie dobre.

Składniki;
*suche ciasto
*1/2 kostki margaryny lub masła
* 1/2 szkl.mleka
*1 opakowanie cukru wanilinowego
*2 łyżki nutelli
*1/2 słoiczka dżemu truskawkowego

Mleko z margaryną i cukrem topimy,zostawiamy do wystygnięcia. Rozdrabniamy ciasto i mieszamy z resztą składników. Robimy niewielkie kulki i obtaczamy w wiórkach kokosowych.

TORT NA DZIEŃ MATKI :*

Ponieważ uwielbiam coś w kuchni upichcić to wymyśliłam ,że skoro jest okazja to tort będzie idealny :)
Jest KOKOSOWO-BRZOSKWINIOWY:

Biszkopt:
*4  jajka
* 12dag cukru
* 12 dag mąki pszennej
* 5dag wiórków kokosowych
* opakowanie cukru wanilinowego

Krem:
*2 opakowania budyniu wanilinowego z cukrem
* 3szkl. mleka
* 25dag margaryny
* słoiczek dżemu brzoskwiniowego
* brzoskwinie z puszki
* 6dag wiórków kokosowych

1.Żółtka z cukrem waniliowym utrzeć na biały puch,potem ubić białka z cukrem na pianę i wlać do masy z żółtek.Dodać mąkę i wiórki.Dobrze wymieszać i wstawić do piekarnika na 30 min w 160stopniach.
2.Budynie ugotować na mleku i pozostawić do wystygnięcia.Potem ucierać powoli z margaryną i na koniec dodać wiórki.
3. Wystudzony biszkopt przekrawamy na 3 blaty . Pierwszy smarujemy dżemem i nakładamy 1/3 kremu i na to brzoskwinie,zakładamy 2 blatem i ponawiamy smarowanie tylko bez brzoskwiń.Nakładamy górny blat i smarujemy go resztką kremu i dekorujemy pozostałymi brzoskwiniami.
SMACZNEGO:)

KOKOSOWY BRZOSKWINIOWIEC

KOKOSOWY BRZOSKWINIOWIEC to ciasto polecone i wypróbowane, no i szczerze polecam. Jest lekki i idealny na piękny słoneczny weekend.

Składniki:
* 4 jajka + 3 białka
* 550g cukru
* 160g mąki pszennej
* 1 łyżeczka proszku do pieczenia
* 3 opakowania budyniu waniliowego
* 1 puszka brzoskwiń
* 200g wiórków kokosowych

1. 4 Białka ubijamy na sztywną pianę z cukrem ,a potem stopniowo dodajemy żółtka,mąkę  i proszek.Wylewamy na blaszkę wyłożoną folia aluminiową i pieczemy 25 min w 170 stopniach.
2.Brzoskwinie kroimy w kosteczkę i gotujemy wraz ze sokiem i odrobiną wody.Budynie rozpuszczamy w 1 szkl. wody i wlewamy do brzoskwiń .Gdy budyń już zgęstnieje wylewamy na ciasto.
3. 3białka ubijamy z 200 g cukru i gdy piana będzie sztywna dodajemy powoli wiórki. Wylewamy na budyń i pieczemy kilka minut do zarumienienia się bezy.