Drożdżowiec z borówkami

Przyszedł sezon na jagody i borówki a tu nie ma nawet kiedy jechać pozbierać do lasu,więc pozostaje nacieszyć się kupnymi i zebranymi w ogródku.

Moje ciasto to szybki drożdżowiec z owocami z przepisu Ewy Wachowicz.

Polecam,jest łatwy do zrobienia i smaczny:)

Składniki:

* 100g drożdży

* 4 szkl. mąki

* 1 szkl. cukru

* 1 cukier wanilinowy

* 1 szkl. oleju

* 4 jajka

* 3/4 szkl. mleka

* szczypta soli

Kruszonka:

* 1/2 kostki masła

*1/2 szkl. cukru

*1 szkl. mąki
*borówki i jagody

Do dużej miski wkruszamy drożdże, na nie sypiemy cukry,następnie w kolejności: jajka,olej,mleko, mąkę i sól.Przykrywamy ściereczką i odstawiamy na 3 godz.

  Z podanych składników zagniatamy kruszonkę i pozostawiamy w lodówce.

Po 3 godz. ciasto wyrabiamy na gładką masę i wylewamy do natłuszczonej blaszki.Kładziemy na nie owoce i posypujemy kruszonką.

Ja piekłam  w 180 stopniach przez 35 min.