Roladki jabłkowe :
Ciasto:
* 80 dag mąki pszennej
* 2 jajka
* 7 dag drożdży
* 25 dag margaryny
* 2 łyżki cukru
* pół łyżeczki soli
Dodatkowo:
* 6 jabłek
* 5łyżek wiórków kokosowych
* odrobina wody
* sok z cytryny
* 2 łyżki cukru
* cukier puder
Przygotowanie:
1. Mąkę przesiać, dodać pozostałe składniki i wyrobić na jednolitą masę. Pozostawić do wyrośnięcia.
2.Jabłka obrać i pokroić na 8 części. Zalać je odrobina wody i soku z cytryny.
3.Następnie odsączyć je na sitku i obtoczyć w wiórkach wymieszanych z cukrem .
4.Ciasto cienko rozwałkować i wykroić prostokąty 8x12 cm.
5. Na każdy prostokącik położyć kawałek jabłka i zwinąć w roladkę.
6. Blaszkę nasmarować tłuszczem i ułożyć na niej z zachowaniem odstępów roladki.
7.Wstawić do piekarnika nagrzanego do 190 stopni na 15 min.
8. Przestudzone roladki posypać cukrem pudrem.